Szukaj na tym blogu

środa, 28 września 2011

ciasteczka ,,Guziczki,,


Składniki ( 42 sztuki):


* 150g miękkiego masła
* 70g pudru
* 1 żółtko
* szczypta soli
* 225g mąki
* 3 krople ulubionego aromatu (ja użyłam migdałowego)




Potrzebne nam będą jeszcze : dwa kieliszki różniej wielkości i słomka plastikowa.




Masło ucieramy z cukrem na jednolitą masę. Dodajemy żółtko, aromat i znów miksujemy. Wsypujemy mąkę wymieszaną z solą i zagniatamy ciasto. Będzie dosyć zbitej konsystencji, ale nie trzeba się tym zrażać, tylko zagniatać dalej.


Ciasto owijamy folią i wkładamy do lodówki na 1 godzinę.
Wałkujemy ciasto na grubość ok. 3-4 mm i dużym kieliszkiem lub literatką wycinamy kółeczka. Mniejszym kieliszkiem dociskamy każde ciasteczko, tak by otrzymać małe wgłębienie.
Słomką robimy po 4 dziureczki. Układamy na blaszce, posmarowanej masłem i podsypanej mąką.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika ( 175stopni) i pieczemy do delikatnego zarumienienia.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz